แซนวิชทูน่า Tuna Sandwich (อาหารชุดคาเฟ่ – Cafe Series)

การ ที่นำทูน่ามาปั่นจนเป็นมูส แทนที่จะคลุกผสมแบบธรรมดา เป็นการเปลี่ยนรสสัมผัสในปาก ให้รู้สึกนุ่มฟูเบา เพราะการปั่นเป็นการเพิ่มอากาศเข้าไปในเนื้อทูน่า วิธีนี้ใช้ได้กับการทำไส้แซนวิชอื่นๆ เช่น เนื้อไก่ ตับไก่ กุ้ง เป็นต้น

สูตรอาหารแซนวิชทูน่า Tuna Sandwich

สำหรับ 2-3 ที่
ใช้เวลาประมาณ 15 นาที

ส่วนผสมแซนวิชทูน่า Tuna Sandwich
1.ทูน่า 1 กระป๋อง
2.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
3.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
4.น้ำสลัดสูตรพื้นฐาน 4 ช้อนโต๊ะ
5.หอมแดงสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
6.มะกอกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
7.พริกหวานสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8.แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
9.ไข่กุ้ง หากต้องการ
10.ขนมปัง ชนิดต่างๆ ตามชอบ

วิธีทำแซนวิชทูน่า Tuna Sandwich
1.นำทูน่าที่เอาน้ำในกระป๋องออกแล้ว ใส่ลงโถปั่น พร้อม เกลือ พริกไทp และ น้ำสลัด
2.ปั่นด้วยความเร็วสูงสุด จนส่วนผสมทุกอย่างเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน และฟูจนเป็นมูส
3.นำมูสทูน่า ผสมคลุกเคล้าให้เข้ากับส่วนผสมที่เหลือ
4.ตักใส่ภาชนะ และไว้ปาดบนขนมปังเป็นไส้แซนวิช